ROTI PAUNG
Bahan-bahan:
500gm tepung high protien
100gm mentega
250ml susu UHT
11gm yis
2 biji telur
100gm gula halus
sedikit pewarna kuning
Kaedah:
1. Satukan semua bahan dan uli
2. Rehatkan adunan dan biarkan is naik sekali ganda
3. Tumbuk-tumbuk adunan untuk keluarkan udara & uli seketika supaya sebati.
4. Bahagikan doh seberat 50gm sebiji & bulat-bulatkan.
4. Susun di dalam loyang bulat yang di oles dengan sedikit mentega. Sapukan di atasnya dengan mentega & taburkan dengan gula pasir.
5. Rehatkan doh SEGI gag kembang sekali Ganda dan bakar pada suhu 160" selama 20-25 minit.
6. Griskan dgn mentega kat atas roti ketika masih panas.
